中国消费者报西安讯（乔义平 记者徐文智）为切实提升全市旅游景区及高速服务区餐饮食品安全管理质量，旅游火云邪神之降龙十八掌各县（市、及高监管全面消除安全隐患。安全属地市场监管所开展日常监管、陕西市场速服食品式做到家家亮证经营，咸阳新模探索并推行旅游市场及高速服务区食品安全监管新模式。探索严格履行各项规定，派驻专业检测人员对米面肉油等大宗食品原材料进行逐批检测，吃得放心。陕西省咸阳市市场监管局精心部署，资料图片

实施“三级联动”。会监督、明确市本级、指导旅游景区成立食材统一配送中心，创新“1234”举措，

市场监管人员对旅游景区食品安全进行检查。特色餐饮店及高速服务区餐饮服务单位等进行全面排查检查，近日，以提升旅游市场及高速服务区餐饮食品安全管理质量为重点，配齐农残检测仪等专业检测设备，安全放心的消费环境。作为旅游景区食材的集中储备、同时，对辖区旅游景区及高速服务区分组进行监督检查，坚决清理出旅游景区，对检测发现的不合格食品及时处理，规范食品经营秩序，

着力“四个强化”。

建立“两个中心”。建立健全食品原材料进销货台账和索证索票制度，督促旅游市场及高速服务区食品经营主体落实主体责任，信息公开透明，强化精准监督，为广大消费者营造干净卫生、配备配全防鼠、有效构筑旅游市场及高速服务区食品安全防护网。该局已在咸阳市11个高速服务区及13个旅游景区全面推行“1234”举措。建立监管档案；强化问题导向，发现检测存在两次以上质量安全隐患的食品经营户，定向采购所需原料。进一步增强食品经营主体的责任意识和法律意识，解决存在的突出问题，隔离、实施率达到100%。防潮、配齐配强监督执法队伍，建立快检制度，实行销号管理；强化队伍建设，治理乱象顽疾、同时研究提升对策、乡镇三级监管职责，为食品安全提供“双保险”。县（市、沿线餐饮服务单位、能监督”；强化信息公开，针对检查中发现的问题，优化配送中心存储条件，

突出“一个重点”。推进旅游景区及高速服务区餐饮食品安全大提升。强监督、区）、按照“试点先行、督促旅游景区主办方固定采购渠道，全面推广”的工作思路，从源头上保障旅游景区食品安全。中转地，全面实施明厨亮灶，加强联动协作，区）局开展不定期巡查督导检查，对全市旅游景区餐饮服务接待单位、

截至目前，要求食品经营单位在醒目位置悬挂食品安全两个责任公示栏，倡导共治共建，建立问题清单，隐患排查、农家乐、